4月5日，湄潭縣一茶企工作人員對(duì)茶青進(jìn)行“殺青”。

　　貴州省遵義市湄潭縣現(xiàn)有茶園面積60萬(wàn)畝，茶產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)中最重要的支柱產(chǎn)業(yè)。清明期間，茶農(nóng)紛紛走上茶山，搶摘并趕制“清明茶”。從茶青到茶葉，一片“清明茶”需要?dú)v經(jīng)殺青、揉捻和干燥等多道工序方可完成，其色澤綠翠，葉質(zhì)柔軟，是綠茶中的佳品。

　　新華社記者 歐東衢 攝

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